Cevizli Üzümlü Kek
125 gr. margarin
3 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
8
yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 kahve fincanı çekirdeksiz
üzüm
1 çay bardağı
ceviz
1 adet
limon kabuğu
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Yağ ve pudra şekerini bir kaseye
koyun.
Beyazlaşıncaya kadar karıştırın.
Yumurtaları teker teker kırıp yağa yedirin.
Üzerine
sütü ilave edin.
Unu eleyin.
Dövülmüş
cevizleri ve
üzümleri karıştırın.
Limon kabuğu rendesi, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
Margarinle yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp servise sunun.