Sütlü Börek
2 adet yufka
1 su bardağı
süt
1 kase galeta unu
3 adet haşlanmış
patates
3
yemek kaşığı
süt
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı margarin
8 adet
pastırma
Yufkaları 4 e bölelim.
Diğer yandan içini hazırlayalım.
patatesleri haşlayalım sıcak iken margarini,
sütü ilave edip püre haline getirelim tuzunu kara
biberinide ekleyelim.
Yufkamızın üzerine önce
patates püremizi koyalım. Üzerinede
pastırmamızı koyalım. daha sonra iri bir sigara büyüklüğünde saralım.
Önce
süte batıralım, sonra galeta ununa bulayalım.
200 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Sıcak servis yapalım.