Domatesli Bulgur Pilavı
2 su bardağı
bulgur
3 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri
biber
1 adet
soğan
3,5 su bardağı su
Tuz, kara
biber
İstenirse
bezelye ve
havuçta konulabilir.
Tencereye rendelenmiş
soğanı ve tereyağını yerleştirip 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra içine doğranmış sivri
biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine
bulguru ve rendelenmiş
domatesi de içine ilave edikten sonra karıştırın ve pilavın suyunu verin. Kapağını kapatıp 25 dakika pişmeye bırakın. Suyunu biraz çekince isterseniz içine haşlanmış
nohutları,
bezelye ya da
havuç ekleyip farklı lezzet olabilir.