PAZI CACIĞI
½ kg
pazı
3 su bardağı
yoğurt
4 diş
sarımsak
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı kırmızı
biber
Pazıları ayıklayın ve iyice yıkayın. Bir tencerede kapağı kapalı olarak kendi suyuyla 5 dakika kadar haşlayın. Sarmısakları dövün, tuzla beraber yoğurda ilave edin. Pazılar soğuyunca
sarımsaklı
yoğurt ile karıştırarak servis yapın.
Fotoğraf "Fatoş Çelik" tarafından gönderildi. 27.09.2014