Yoğurtlu Taze Bakla
600 gram taze
bakla
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı su
1
limon
Baklaların kenarlarını temizleyip irice doğrayın. Limonlu unlu suyun içinde 5 dakika bekletin. Bir tencerede rendelenmiş
soğanı ve
baklaları tereyağında kavurun. Üzerine suyunu süsüp
baklaları ekleyin. Üzerine suyunu döküp 35 dakika kadar pişirin. Servis yapmadan önde 1 çorba kaşığı yoğurdu iyice çırpıp yemeğin suyuyla karıştırın. Baklaların üzerine dökün ve 3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Yanına yine
yoğurt koyarak ikram edin.