Bademli Pilav
1 su bardağı baldo
pirinç
2
yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
40 gram
badem
1,5 su bardağı
tavuk suyu
Pilav tenceresine yağı alarak
bademleri kavurun, Üzerine pirinci ekleyin, prinçler tek tek düşene kadar kavurun yaklaşık 3-4 dk. Kaynattığınız
tavuk suyunu ilave edip, pilavın tuzunu ayarlayın. Bir kez karıştırıp kapağını kapatın. Ağır ateşte
pirinç suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. Ateşten aldıktan sonra üzerine havlu kağıt serip kapağını tekrar kapatın ve 15dk kadar demlendirin. Servisten önce pilavı karıştırıp ta
baklara alın.
Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 25.11.2014