Kuzu Etli Bahar Türlüsü
2 adet
patlıcan
2 adet
patates
2 adet
soğan
2 adet
domates
5 adet
biber
6 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
450 gram
kuzu eti
Öncelikle
kuzu etlerini yıkayıp tencerenin dibine yerleştirin. Üzerine
sarımsakları da ekleyip karıştırın. Patlıcanları,
patatesleri,
biberleri irice doğrayıp tencerenin içine alın. Rendelenmiş
soğanları, doğranmış
domatesi ve tereyağını ekleyip karıştırın. Üzerine suyunu ve istediğiniz baharatları ekleyip kaynamaya bırakın. 40 dakika kadar birlikte pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.