Nohutlu Roka Salatası
1,5 kâse haşlanmış
nohut
1
limon suyu
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Kekik, kara
biber, pul
biber
1 adet kırmızı dolamlık
biber
1 adet yeşil
biber
1 çorba kaşığı kıyılmış taze
soğan
1 demet roka yaprağı
1 çorba kaşığı
mısır
Haşlanmış
nohutları derin bir kabın içine alın. Üzerine yıkanmış elde kıyılmış roka yapraklarını ekleyin. Ayrı bir yerde
limon suyu,
zeytinyağı, ezilmiş
sarımsak ve baharatları iyice çırpın. Nohutların üzerine bu sosu ekleyip karıştırın. Ezilmesin diye silkeleyerek karıştırın. İçine kıyılmış yeşillikleri,
mısır tanelerini ekleyip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.