Etli Domates Dolması
6 adet
domates
250 gr. kıyma
1 adet
soğan
1/2 çay bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı
salça
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, kara
biber
Domateslerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İçlerini bir kaşıkla çıkarıp tuz serpin. Kıyma, kıyılmış
soğan,
pirinç, bir çorba kaşığı
salça, kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biberi karıştırın,
domateslere paylaştırıp kapaklarını kapatın. Kalan
salçayı sıvı yağda kavurun, üzerine
domatesleri yerleştirin. Domateslerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyerek pişirin.
Fotoğraf "çingül" tarafından gönderildi. 06.07.2015