Haşhaşlı Çilekli Puding
1 kase
çilek
1 çorba kaşığı haşhaş tohumu
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
pirinç unu
1 paket vanilya
Çilekler ufak doğranır, bir süzgece çıkararak fazla suyu süzülür. Tencereye
süt, şeker ve
pirinç unu konur, orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce
çilek ve vanilya katılır. Atşten alınır, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.