Çakıldaklı Çorba (Osmaniye)
Yarım kg
biber
Yarım kg
patlıcan
Yarım kg
fasulye
Yarım kg
domates
Yarım kg dövme
Yarım kg
nohut
2 tane
patates
Biber,
patlıcan,
fasulye ve
domates ufak ufak doğranır.Dövme ve
nohut iyice yıkanır. Isıtılmış su tencereye aktarılır. Bu malzemeler piştikten sonra
sarımsak dövülür. Salça, nane ve yağ karıştırılıp tavada kavrulur. Çorbanın üzerine dökülür ve çakıldaklı çorbamız yemeğe hazır olur.