Pirinçli Nohut Ezmesi
250 gram
yoğurt
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 çay bardağı haşlanmış
pirinç
3 çorba kaşığı mayonez
3 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 adet haşlanmış
patates
Öncelikle haşlanmış
nohut ve haşlanmış
patatesleri ezin. Yoğurt ve mayonezi bir kabın içinde ezilmiş
sarımsakla karıştırıp içine haşlanmış
pirinçleri ilave ederek karıştırın. Tabağa önce ezilmiş
patatesleri yerleştirin. Üzerini
sarımsaklı mayonezli
yoğurtla kaplayın. Daha sonra da biraz kırmızı pul
biber serpin ve servis yapın.