Kolay Zeytinyağlı Enginar
5 adet
enginar
1 su bardağı su
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet
havuç
2 adet
soğan
2
patates
6 adet kesme şeker
Tuz
Enginarları
limonlu suda yıkayıp tencereye dizin. Daha sonra üzerine iri doğranmış
soğanları,
havuçları ve
patatesi ilave edin. Zeytinyağını, suyu ve şekerini de katıp tencerenin kapağını kapatıp hepsini birlikte 35 dakika pişirin. Enginarlar pişince ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken üzerine dereotu ve
limon ekleyin.