ISPANAKLI BÖREK
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı
yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 demet taze
soğan
1 demet
ıspanak
3 çorba kaşığı
yoğurt
1/2 demet maydanoz ve taze nane
4 çorba kaşığı çökelek
peyniri
Kırmızı pul
biber
Unu, yoğurdu, tuzu ve suyu yoğurun, 15 dakika dinlendirin. Hamuru ince açın. Yeşillikleri ince ince kıyın,
peynir ve
yoğurtla karıştırın. Hamuru tepsiye yerleştirin. İç malzemeyi üzerine dökün, kenarları büzerek kapatın. 200 derece fırında pişirin.