Ispanaklı Kiş
Hamuru için:
3.5 su bardağı un
150 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1
yumurta
İçi için:
600 gram
ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Kaşar
peyniri
Hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamuru unlanmış tezgâhta açıp yuvarlak kalıbın içine yerleştirip tepsiye döşeyin. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişmeye bırakın. Bu arada içi için bir çorba kaşığı tereyağına un ve
sütü ekleyip karıştırın. Kıyılmış
ıspanakları ilave edip 5 dakika pişirin ve ocaktan alın. Hamurun içine
ıspanakları paylaştırıp, üzerine rendelenmiş
peynirleri ekleyip, 5 dakika daha fırına verip çıkartın. Fırından alıp ılık halde servis yapın.