Havuçlu Yoğurt Tatlısı
2 adet
havuç
1 komposto kasesi
yoğurt
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı sıvıyağ
3 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2,5 su bardağı un
Şerbet için:
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Yarım
limon
Evvela şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Tatlıyı hazırlamak için
havuç rendelenir, suyu sıkılır. Önce sıvı malzemeler mikserle karıştırılır. Sonra
havuç ve diğerleri eklenir. Kaşıkla karıştırılır. Bol yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ılıklaştırılmış 175 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra şerbet gezdirilir. Kare kare kesilir. Şerbeti çekince ikram edilir.