Fırında Patatesli But
4 adet
piliç budu
1 kg
patates
1 çorba kaşığı
salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı su
1 su bardağı konserve
bezelye (arzuya göre)
Tuz
Kara
biber
Kekik
Patatesleri soyup, yuvarlak dilimler halinde keselim. Piliç butlarını yıkayıp, kurulayalım. Fırın tepsisine sıvı yağı döküp,
patates dilimlerini tepsiye alalım. Patatesleri harmanlayarak yağın
patateslere bulaşmasını sağlayalım. Patatesleri ve
piliç butlarını, tepsiye yerleştirelim. Tuzunu ve baharatlarını ilave ederek, tepsiyi önceden ısıtılmış orta ısılı fırına sürelim. Piliç butlarının üzeri pembeleşip,
patatesler hafifçe yumuşayana dek pişirelim. Tepsiyi fırından alalım. Salçayı su ile karıştırarak
piliç butları ve
patateslerin üzerine gezdirelim. Konserve
bezelyeleri de ekleyerek tekrar fınna sürelim. Patatesler ve
piliç butlarını, yumuşayana dek pişirerek servis yapalım.