Biberli Mercimek Çorbası
1 su bardağı
mercimek
1 adet kırmızı
biber
1 tatlı kaşığı acı
biber salçası
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
7 su bardağı su
2 diş
sarımsak
Mercimekleri bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyup kaynatın. Üzerine yağı
koyun, doğranmış kırmızı
biberi,
salçaları ve rendelenmiş
soğanı ekleyip 5 dakika kavurun. Rendelenmiş havucu, ezilmiş sarımsağı da koyup karıştırın. 6- 7 bardak sıcak su koyup kaynatın. Havuç iyice yumuşayınca mikserle püre haline getirin ve istediğiniz baharatları ekleyip sıcak servis yapın.