Elma Kompostosu
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 kg
elma
800 ml su (4 su Bardağı)
400 g toz şeker
2 adet çubuk tarçın
10 adet kavrulmamış
badem
Elmaları bol suda yıkayınız
Küvete suyu
koyunuz. Elmaların kararmaması için suya bir miktar
limon suyu ve tuz ilave ediniz.
Elmaların kabuklarını soyunuz (ekonomik olmaya özen gösteriniz.)
Elmaları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini parizyen kaşıkla çıkarınız.
Soyulan
elma parçalarını su içerisine
koyunuz ve kaynatınız.
Bademleri kabuklarının soyulması için kaynar suda bekletiniz.
Bademlerin kabuklarını soyunuz.
Soyduğunuz
bademleri enine ikiye ayırıp bir kaseye alınız.
Süsleme için nane yaprakları da kullanabilirsiniz.