Kuru Kayısılı Pilav
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı
pirinç
2 adet
soğan
150 gr. kuru
kayısı
1 adet
havuç
Akşamdan ıslattığınız
kayısıları ve havucu küp küp doğrayıp
zeytinyağı- tereyağı karışımında, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Üzerine pirinci
koyun. İki su bardağı suyu döküp kısık ateşte pişirin.