Konserve Fasulye Kavurması
1 kilo taze
fasulye turşusu ya da konservesi
2 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı sirke
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
pirinç
Fasulyeyi süzün. Yazdan dondurduğunuz
fasulyeleri de kullanabilirsiniz. Ya da donmuş olarak alın. Hazırlamak için
soğanları rendeleyin ve
zeytinyağında kavurmaya başlayın. Üzerine
fasulyeleri ekleyip 10 dakika kadar kavurmaya başlayın. Sirke,
sarımsak ve
pirinçleri ekleyip, kapağını kapatıp 20 dakika daha kendi suyu ile pişirin. Ilık olarak servis yapın.