İncirli Kayısı Tatlısı
25 adet kuru
kayısı
8 adet kuru
incir
1 çay bardağı
ceviz
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı su
Kayısılar ılık suda 1 saat kadar bekletilir, sudan alınır, süzülür. İncirler çok ufak doğranır,
cevizle karıştırılır. Kayısıların içine doldurulur. Kayısılar bu şekilde y
ayvan bir tencereye dizilir. Üzerine şeker ve su bırakılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Tam olarak soğuyunca
kaymak ya da dondurma eşliğinde ikram edilir.