Jambonlu Peynirli Tavuk
6 adet
tavuk göğsü
6 dilim kaşar
peyniri
6 dilim
jambon
3
yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızı
biber
6 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı
tavuk bulyon
1
yemek kaşığı
mısır nişastası
1 fincan krem
1/2 çay kaşığı Worcestershire sosu
Tavuk göğüslerinin ortalarından ince bir cep açıyoruz . Her parçanın içine kaşar
peyniri ve
salam dilimlerini yerleştiriyoruz.
Dolgu
tavukların kenarlarını katlayın ve kürdan ile sabitleyin. Un ve kırmızı
biberli karışıma bulayın
Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada
tavukları pişirin.
Bulyon ekleyin. düşük ısıda biraz daha pişirin ve ocaktan alın Kürdanları çıkarın.
Mısır nişastası ile küçük bir kapta krem karışımını koyulaşana kadar pişirin ve Worcestershire sosunu ekleyip sıcak olarak
tavukların üzerine döküp servis edelim.