Domatesli Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
4,5 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
2 adet
soğan
2 çorba kaşığı
salça
Kekik, kara
biber, pul
biber
Pilav için tereyağında rendelenmiş
soğanları kavurup içine
salçayı ekleyip karıştırın. Üzerine
bulgurları ekleyip kavurmaya devam edin. Suyunu, tuzunu ve baharatları ekleyip kapağını kapatın, 30 dakika kadar pişin. Servis yaparken de üzerine istenirse reyhan, dereotu gibi yeşillikleri ekleyip birlikte sıcak ikram edin.