Coco Star Kek
4
yumurta
1 su bardağı şeker
2
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı
süt
yarım su bardağı eritilmiş margarin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat üzerine yarım
limon suyu
1 çay bardağı kek fırından çıkınca ıslatmak için
süt
Kreması için :
Yarım litre
süt
6 çorba kaşığı irmik
1 çay bardağı şeker
2 su bardağı
hindistan
cevizi
2
yemek kaşığı sana margarin
Üzeri için:
1 paket bitter
çikolata (80 g)
2
yemek kaşığı çokokrem
Öncelikle
yumurta ve şeker 5 dakika çırpılır,
yoğurt,
kakao ve yağ eklenip çırpılır un, kabartma tozu, karbonat (üzerine yarım
limon suyu sıkılır) konur ve karıştırılır. Yağlanmış orta boy dikdörtgen borcama dökülüp 170 derecede pişirilir. Fırından çıkınca üzerine soğuk
süt kaşık kaşık gezdirilir.
Kek pişerken
süt ve irmik ocağa konarak kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir kaynayınca şeker konur 1-2 dakika kaynatılıp ocaktan alınır. Tereyağı ve
hindistan
cevizi eklenir yağ eriyene kadar karıştırılır.
Kek ılıyınca üzerine
krema düzgünce yerleştirilir.
Çikolatayı ve çokokrem beraber benmari usulu eritip
kremanın üzerine yayın ve biraz soğuyunca çatalla şekil yapın dolapta bir süre dinlendirip servis yapın.