Falafel
1
yemek kaşığı margarin
4 su bardağı ince
bulgur
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı kara
biber
4 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 tatlı kaşığı pul
biber
8 dal maydanoz
İnce
bulguru bir miktar su ile ıslatın,
soğanı rendeleyin,
sarımsakları ezin.
nohutları robottan geçirin. Tüm malzemeleri yoğurun hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın iyice yuvarlayın. Hazırladığınız topları kızgın yağda kızartın.