Portakallı Elmalı Puding
10 çorba kaşığı şeker
10 çorba kaşığı irmik
3 çorba kaşığı Hindistan
cevizi
1 litre
süt
1 paket vanilya
Meyveleri için:
2 adet
elma
1 adet
portakal
200 gram bitter
çikolata
200 gram çiğ
krema
Öncelikle
sütü tencereye döküp içine şekeri, irmiği ekleyip karıştırarak kaynatın. Göbek atıncaya kadar kaynatın ve içine hemen Hindistan
cevizi ekleyip ocaktan alın. Suyla çalkalanmış bir kabın içine bu karışımı dökün. İçine rendelenmiş
elmayı ilave edip kapların içine top şekli verip soğutup donmasını bekleyin. Bu arada çiğ
kremayı tavada ısıtıp içine bitter
çikolata ekleyin ve eritin. Üzerine
portakal suyunu ekleyip karıştırın. Bu sosu da
elmalı irmikli topların üzerine döküp servis yapın.