Tandır Kebabı
Bu iş için, iri kuşbaşı
koyun eti alınır. Bir süre bekletilerek, terbiye edilir. Sonra fırına özel ve yassıca şişlere dizilir. Bu şişler, dikey yani bir çeşit küçük kuyu biçiminde ve önceden yakılan odun ateşiyle ısıtılmış fırınlara, yine dikey olarak dizilir, pişmeleri kontrol edilerek, ta
baklara konulan doğranmış pideler üstüne dizilip sunulurdu, isteyenlerin kebaplarının yanına veya üstlerine
yoğurt konur, en üstlerine de yanmış halis tereyağı gezdirilir.