Fıstıklı Köfte
600 gr. kıyma
1 çay bardağı dolmalık
fıstık
1
soğan
3 diş
sarımsak
1/2 demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Kimyon
Kara
biber
Kıyma, rendelenmiş
soğan, dövülmüş
sarımsak, kıyılmış maydanoz ve baharatları yoğurun. Fıstıkları tereyağında kavurup dövün ve köfte harcının içine ekleyin. Harçtan ince yuvarlak köfteler yapın. Köfteleri fırında ya da tavada pişirin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 19.10.2015