Kaşık Kaşık Peynir Sarma
200 gram tulum
peyniri
200 gram labne
peyniri
Yarım demet
pazı sapı
4 adet kuru
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı yeşil
zeytin püresi
Öncelikle
pazı saplarını 10 dakika haşlayıp kurulayın. Bir kabın içinde
peynirleri ezip karıştın. Pazı saplarının içine sarıp iki parmak kalınlığında kesin. Üzerine toz
ceviz serpin. Zeytinyağında bekletilip yumuşamış kuru
domates dilimleri ve
zeytin ezmesi ile küçük kaşıkların içine sunum yapın. Yılbaşı akşamı çok hoş bir görüntü olabilir.