Biberli Haşlama Tavuk Köftesi
350 gram
tavuk kıyması
1
soğan
1 çay bardağı ince
bulgur
1,5 su bardağı haşlanmış
nohut
1 tatlı kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Derin bir kabın içinde kıymayı,
salçayı, rendelenmiş
soğanı, ince kıyılmış kırmızı
biberi ve ince
bulguru yoğurup köfteler yapın. Bir tencerede iki su bardağı suyu üzerine yağı ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayınca köfteleri içine ekleyip 25 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. İstenirse içine sivri
biber de ekleyip daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.