Portakallı Kereviz Çorbası
2 adet
kereviz
2 adet
portakal
1 çay bardağı
pirinç
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
6 su bardağı su
Tuz
Tencereye 6 su bardağı suyu alıp kaynatın. Üzerine
pirinçleri ve küp doğranmış
kerevizleri koyup kısık ateşte
pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Portakalların suyunu sıkın ve pişen çorbanın içine dökün. 2 dakika daha kaynatın. Bir tavanın içine tereyağını eritip ezilmiş
sarımsakları ilave ederek kavurun ve çorbanın içine ilave edip servis tabağına aktarın. Sıcak olarak ikram edin.