Karalahana Diblesi
1 bağ kara lahana
3 adet
soğan
1
patates
1 su bardağı
pirinç
2 adet yeşil
biber
Su
2 çorba kaşığı tereyağı
Karalahanaları yıkayıp iyice sıkın. Ve ince ince kıyın. Patatesi küp doğrayın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve pirinci,
patatesi, lahanayı içine ilave edin. Pirinç pişmeye başlayınca içine kıyılmış
soğanı ve yeşil
biberi ilave edin. Birlikte biraz kaynatın ve sonra süzün. Süzgeçte biraz bekletin. Diğer tarafta yağı eritip baharatlandırın ve pilavın üzerine döküp servis tabağına alın.