Sucuklu Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru
fasulye
2 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı su
150 gram
sucuk
1 sivri
biber
Öncelikle kuru
fasulyeyi akşamdan ıslatın. Sabah suyunu değiştirin ve düdüklü tencerede bir miktar haşlayın. Ardından tencereye önce tereyağını,
salçayı, rendelenmiş
soğanları ve
biberi ekleyip kavurun. Üzerine suyunu ve içine dilimlenmiş
sucukları ekleyip kaynamaya bırakın. Sarımsaklar ve haşlanmış
fasulyeyi de içine ekleyip karıştırın. 25 dakika kadar birlikte pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis yapın.