Tavuklu Pilav
1
tavuk göğüs eti
2 su bardağı
pirinç
1 kuru
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı haşlanmış
nohut
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tavuk suyu
Tavuk etini tencereye alıp üzerine su dökün ve pişinceye kadar haşlayın. Daha sonra
tavuk etlerini içinden alıp küçük parçalara ayırın. Suyunu da pilav pişerken kullanmak için süzüp bekletin. Pilavı yapmak için tereyağını eritip üzerine doğranmış
soğanları ve haşlanmış
nohutları ekleyip kavurun. Üzerine
pirinçleri ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu da içine döküp pilavı 25 dakika kadar pişirip ocaktan alın. Pilav demlenirken içine haşlanmış
tavuk etlerini de ekleyip sıcak sıcak servis yapın.