Dana Antrkot
2 parça
dana antrkot
3 dal taze kekik
1 adet
patates
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı tane hardal püresi
50 gr sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz, pul
biber
Patateslerin kabuğunu soyup bütün olarak haşlayın. Haşlanınca kalınca yuvarlak dilimler kesin. Kıyılmış dereotu, tuzu ve baharatı bir kapta harmanlayın. Patatesleri bu harca bulayın. En son
dana antrkotları sıvı yağ ile tavada kızartın. Patatesle ile birlikte servis yapın.