Şeftali Püreli Barbekü Sosu
1 adet kırmızı chili
biber
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı Kara
biber
1 adet
şeftali
6 adet
kayısı
2 adet
portakalın suyu
1 su bardağı Ketçap
½ adet
limonun suyu
1 çay kaşığı tobasco sos
1 çorba kaşığı margarin
Kırmızı
biber,
soğan ve kıyılmış sarımsağı margarin ile kavurun. Kara
biber ve kabuğu soyulup doğranmış
şeftaliyi ekleyip 5 dakika kavurun. Daha sonra
limon suyu,
portakal suyu, ketçap ve Tabasco sosu ekleyip kısık ateşte sos kıvamını alana dek pişirin. Ocaktan alın. İsteğe göre kızarmış
patates eşliğinde ılık veya soğuk servis yapın.
Fotoğraf "garbi" tarafından gönderildi. 29.02.2016