Asma Yaprağında Levrek
2 adet
levrek
20 adet asma yaprağı
1 çay bardağı eritilmiş margarin
3 diş
sarımsak
biraz tuz
biraz kara
biber
biraz pul
biber
Fileto
levrekler parmak kalınlığında doğranır.
bir kaba konur, üzerine eritilmiş margarin, kıyılmış
sarımsak, tuz, pul
biber, kara
biber ve tuz eklenir.
Karıştırılır ve 2 saat bekletilir.
Sonra her parça asma yapraklarına sarılır.
Az sanayağda, teflon tavada kızartılır.
Kızarınca servs tabağına alınır ve servis yapılı