Börülce Köftesi
50 gr margarin
1 adet
soğan
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
salça
Aldığı kadar ekmek içi
1 demet maydanoz
150 gram haşlanmış
börülce
2-3 çorba kaşığ su
1'er çay kaşığı Tuz ve baharatlar
1 su bardağı şam fıstığı
Soğanı incecik kıyınız. Börülceyi robotta çekiniz. Genişçe bir kapta
börülce,
soğan,
yumurta,
salça,şam fıstığı maydanoz, aldığı kadar ekmek içi tuz ve baharatları iyice yoğurunuz.
Elinize yapışmayacak bir kıvam elde ediniz. Hafif una bulayıp, margarin ile kızartınız. Dilediğiniz sos veya salata ile servis ediniz.