Kabaklı Aioli Soslu Ton Balığı
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı hardal
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
100 gr kornişon turşu
2
yemek kaşığı margarin
3 adet
kabak
1 bağ dereotu
1 adet
limon
1 adet kuru
soğan
2 kutu konserve ton balığı
Aioli sos için sarımsağı ezip
yumurta ve hardalla iyice karıştırın. Sıvı yağı ilave edip kuvvetli bir şekilde mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.
tuz ve kara
biber ilave edin. Ayrı bir tavada 2
yemek kaşığı sana klasik margarinle küp doğranmış
soğanı kavurmaya başlayın. Küp doğranmış ka
bakları ekleyin ve ka
baklar ezilinceye kadar pişirin. Servis tabağınızın tabanına
kabaklı malzemenizi yayın. Ton balığınızı ka
bakların üzerine didikleyin. Ton balığının üzerine aioli sosunu dökün. Kornişon turşu, dereotu ve
limonla süsleyerek servis yapın.