Kabaklı Nohutlu Türlü
2 adet
kabak
400 gr
kuzu eti
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 tatlı kaşığı mercanköşk
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
3
yemek kaşığı margarin
1 adet
patates
2
yemek kaşığı
salça
2 adet
domates
3 diş
sarımsak
2 adet yeşil
biber
Sebzelerinizi temizleyin ve kabuklarını soyun. Küp doğranmış
kuzu etini tabanı kaplayacak şekilde yerleştirin. Küp doğranmış
kabak,
patates ve
domatesleri katın. Sarımsakları doğrayın. Biberleri dörde bölüp içine katın.haşlanmış
nohutları ekleyin.ayrı bir tavada 3
yemek kaşığı margarinle
salçanızı kavurun, içine mercanköşk, tuz ve pul
biber katın. 2 su bardağı su katın ve kaynatın. Kaynayan
salçalı sosunuzu türlünün üzerine katarak orta ateşte pişirin.