Kolay Göbete
4 yufka
1 çay bardağı haşlanmış
pirinç
300 gram haşlanmış
tavuk eti
2 haşlanmış
patates
1 demet taze
soğan
1
yumurta
100 gram lor
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
Susam
Taze
soğanları ince ince kıyın,
yumurtanın akıyla harmanlayın, loru ve baharatı ekleyin. İçine ezilmiş
patatesi, pirinci, didiklenmiş
tavuk etini koyup iç malzemeyi hazırlayın. Su,
süt ve yağı bir kapta çırpın. Yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpip ıslatın. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. İç malzemeyi bir şerit gibi uzatıp yufkayı rulo şeklinde sarın. Tepsi büyüklüğünde kesip, dizin. Diğer yufkaları da sarınca, üzerine
yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derecedeki fırında 40 dakika pişirin.