Skordaki
1 baş sarmısak
Birer demet dereotu, maydanoz, nane, taze
soğanın yeşil kısımları
Yabani turp otu
Radika
1 adet kıvırcık salata
Zeytinyağı
Nar ekşisi,
limon suyu
Tuz
Kabukları soyulmuş sarmısakları, dereotunu, maydanozu, naneyi, dilediğiniz miktarda yabani turp otunu, radikayı, yeşil
soğanların yeşil kısımlarını, kıvırcık salatayı blendırdan geçirin. Karışımın yoğunluğunu ayarlamak için dilediğiniz miktarda
zeytinyağı ekleyin. Damak tadınıza göre
limon suyu ve nar ekşisi ekleyin. Tuzunu ayarlayıp, soğuk servis yapın.