Zeytinyağlı Barbunya
1 adet Penguen Haşlanmış Barbunya
1 adet kuru
soğan
1 adet
patates
1 adet
havuç
2 diş sarmısak
1 dal
kereviz sapı
Yarım
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı küp şeker
1
yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı su
Çekme kara
biber
Kaya tuzu
Kuru
soğanı
yemeklik doğrayın.
Patates ve havucu küp küp kesin.
Kereviz sapını ve sarımsağı ince ince kıyın.
Tüm dogradığınız malzemeyi tencereye koyup üzerine
zeytinyağının yarısını ilave edin ve 5 dakika kavurun.
Suyu, şekeri, tuzu, kara
biberi ve süzdüğünüz
barbunyayı ilave edin.
Yarım
limonu dilimler halinde kesip Penguen Haşlanmış Barbunyaya ekleyin.
Tencerenin altını kısıp 20 dakika pişirin.
Tencerenin altını kapatıp üzerine kalan
zeytinyağını ve 1 kaşık sirkeyi ilave edin ve demlenmeye bırakın.
20 dakika dinlendirip yada iyice soğutup servis edin.