Közlenmiş Patlıcanlı Gül Levrek
1 kavanoz Penguen Közlenmiş Patlıcan
4 adet
levrek fileto
4 diş
sarımsak
Zeytinyağı
Kaya tuzu
Kara
biber
Salatası için:
Taze nane yaprakları
Kiraz
domates
Limon suyu
Levrek filetoları tuz, kara
biber ve
zeytinyağı ile harmanlayın.
Levrek filetoları yuvarlayıp bir kürdan yada çöp şiş yardımı ile sabitleyin.
Fırın tepsisini yağlayıp
levrekleri 180 derecede 20 dakika pişmeye bırakın.
Levrek pişerken
sarımsakları ince ince kıyın.
Zeytinyağında Penguen Közlenmiş Patlıcanı ve sarımsağı soteleyin.
Patlıcanları servis tabağına alın.
Levrekler fırından çıkınca üzerindeki kürdanı yada çöp şişi çekip
patlıcanların üzerine
koyun.
Kiraz
domates, nane yapraklarını
limon suyu ile harmanlayıp
levreklerin ortasına koyup servis edin.