Havuç Yahnisi (Vejeteryan)
1 kg
havuç
Yarım kg
domates
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan doğranır ve yağda çevrilir. Daire şeklinde doğranmış
havuçlar atılır. Kısık ateşte 10 dakika kavrulur. Sonra rende
domates, pul
biber ve tuz eklenir ve kapak kapatılır. Yaklaşık 40 dakika pişirilir.