Empanadas
200 gr beyaz
peynir
1 tatlı kaşığı
limon suyu
2 dal taze
soğan
500 gr ekmek hamuru
2 adet
yumurta
150 gr galeta unu
Yeterince tuz kara
biber
Kızartmak için sıvıyağ
50 gr margarin
Taze
soğanları ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.
Peyniri ezin,
limon suyu ve taze
soğanla karıştırın. Tuz ve kara
biber ile tatlandırın.
Hamurdan 12 top oluşturun ve merdane yardımıyla inceltin. Her dairenin üzerine önce margarin sürüp hazırladığınız içten 2 tatlı kaşığı koyup kenarlarına bastırarak kapatın.
Hazırladığınız börekleri
yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Yanında arzunuza göre hazırladığınız
domates sosu ile servis yapın.
Fotoğraf "eda tırpan" tarafından gönderildi. 31.07.2019