Kuru Kayısılı Çörek
Yarım su bardağı eritilmiş margarin
Yarım paket kabartma tozu
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı
süt
Yarım su bardağı
yoğurt
Yarım su bardağı kuru
kayısı
Yarım su bardağı kuru
üzüm
Yarım su bardağı ince kıyılmış
ceviz
Alabildiğince un
1 çorba kaşığı
portakal kabuğu
2 adet
yumurta
Yumurtalardan birinin akını ayırıp, bir kenarda bekletin. Eritilmiş margarini yarım su bardağı toz şekeri, yoğurdu, yarım su bardağı
sütü, 1 bütün
yumurtayı diğer
yumurtanın sarısını, rendelenmiş
portakal kabuğunu, kuru
kayısı, kuru
üzüm,
ceviz, un ve kabartma tozunu karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Fırın tepsisini yağlayın. Hazırladığınız hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak şekil verin. Önce
yumurta akına sonra toz şekere bulayın. Tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 3035 dakika pişirin. Servis yapın.