Brownie
4 paket (80'er gramlık) bitter
çikolata
225 gram tereyağı
3 adet
yumurta
1 su bardağı + 2 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağından bir parmak fazla kek un
200 gram damla
çikolata
1,5 su bardağı iri kıyılmış
ceviz
Bitter
çikolatayı benmari usulü eritin. İçine, oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde
yumurtayı tozşekerle çırpın. Çikolataya ekleyip çırpın. Kek unu ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine damla
çikolata ve
cevizi ilave edin. Karışımı, 20x30 cm ebadındaki yağlanmış kek kalıbına boşaltıp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Brownie'yi kalıpta soğutup, çıkarın. Dilimleyip, soğuk olarak servis yapın.