Şehriyeli Tavuk Çorbası
250 gram
tavuk eti
3 çorba kaşığı sıvıyağ
6 su bardağı su
Yarım su bardağı arpa şehriye
4-5 dal maydanoz
Tuz
Kara
biber
Tavuk etini küp doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp üzerine
tavuk etini katın ve birkaç dakika sote etin. Su, tuz ve kara
biber ekleyin. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi katın. şehriye yumuşayana dek pişirip ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ilave edip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 27.03.2024